Спеціальність G13 “Харчові технології”

Обравши освітню програму «Технологічна експертиза харчових продуктів», ти зможеш стати спеціалістом, який контролює якість і безпечність харчової продукції. Ти можеш працювати технологом харчового виробництва, фахівцем з контролю якості або експертом лабораторії, аудитором систем безпечності харчових продуктів, фахівцем в системі державного контролю та сертифікації харчової продукції, а також у наукових лабораторіях, дослідницьких центрах або міжнародних компаніях харчової індустрії.

Здобуті знання дадуть тобі можливість будувати кар’єру займаючись: розробкою нових технологій та інноваційних продуктів; розробкою нової харчової продукції та вдосконаленням технологічних процесів; визначенням складу продукції перевіряючи її якість та безпечність у відповідності до стандартів; впровадженням міжнародних стандартів HACCP та ISO на підприємствах, забезпечуючи захист споживачів.

Обираючи цю програму, ти обираєш професію, яка поєднує науку, технології та відповідальність за здоров’я людей. Це шанс стати фахівцем, від роботи якого залежить якість і безпечність продуктів, що споживає суспільство.

Їжа – це про життя, тому без роботи ти не залишишся ніколи!

Освітньо-професійна програма орієнтована на підготовку фахівців, які мають володіти: комплексом організаційно-технологічних, дослідницько інноваційних та маркетингових методів, методик і технологій для підвищення ефективності функціонування і стратегічного розвитку підприємств харчової і переробної промисловості.

Навчання за спеціальністю G13 “Харчові технології” базується на сучасних наукових дослідженнях з харчової технології для підготовки наукових кадрів, які здатні проводити фундаментальні дослідження в галузі харчових технологій у сфері виробництва харчових продуктів та створення науково-технічного потенціалу в галузі харчових технологій. Це підготовка освітньо-наукових кадрів, які володіють класичними та сучасними методами наукових досліджень в галузі харчових технологій, виконують наукові дослідження з застосуванням інформаційних технологій.

Навчання за спеціальністю 162 «Біотехнології та біоінженерія» базується на сучасних концепціях вдосконалення існуючих біотехнологій на основі розуміння наукових сучасних фактів, концепцій, теорій, принципів і методів біоінженерії та природничих наук. Це підготовка докторів філософії, здатних застосовувати теоретико-методичні знання та практичні навики із спеціалізованих біологічних та технологічних наук у впровадження нових біотехнологій та отримання нових біопродуктів.